这家店的大盘鸡，是那种吃完第二天还会想念的味道。 和朋友三人点了中份，端上来时所有人都“哇”出声——这盘子真没叫错名字。鸡肉块大却入味，酱汁浓稠醇厚，带着番茄的微酸和辣椒的香气，最惊喜的是居然吃出了淡淡的孜然风味，让整个味道层次更丰富了。 土豆绝对是点睛之笔。炖得绵软起沙，边缘微微融化在汤汁里，用筷子轻轻一夹就断开。朋友抢到最后一块吸饱汤汁的土豆，满脸都是得意。 吃到一半时，老板提醒我们该下面了。手工拉的皮带面埋在浓郁的汤汁里翻滚两下，每根都裹上了酱色。面条筋道有嚼劲，吸溜一口，混合着鸡汤和土豆泥的精华，差点想再单点一份面。 最后三个人撑到扶墙，还没吃完。打包时发现汤汁都没舍得剩下，准备晚上回家拌面吃。人均才四十出头，这种实惠又实在的店，真的不多了。 出门时看见隔壁桌熟客直接跟老板说“老样子”，就知道来对地方了。是那种会带家人再来的店。

开了好多年的店了，不知道是我口味变了还是做法变了，感觉没以前好吃了。而且分量也比以前少。凉菜味道也一般，炸香菇可能是没放调味料的原因，没一点味道。环境吧，毕竟那么多年了，不是太好，服务员态度也一般。适合偶尔去一次。

我太原同事就钟爱郑州的炒鸡和凉菜。这不刚吃完饭，二场还得炒个鸡子。 [薄荷]环境：还可以吧，看着还干净。 [糖果]性价比：绝对没问题。 [米饭]口味：还不错。 「大盘鸡」整鸡炒的吧。还有土豆。顿的时间够了，比较入味，也不柴。那个汤汁儿最后下点儿面，绝对是灵魂。很多时候等的就是最后的一口面。 有时候真觉得肚子能装下很多，一场吃完，无缝对接二场，还能吃，能喝。不得不服。