腰花很香很好吃原汁原味 鱼香肉丝有一点一般般 不是很惊艳

不理解挺好吃的馆子为啥评分这么低，可能都是低在了环境和服务上吧，环境确实没啥可夸的，服务也就别提了，但是饭菜确实好吃啊。火爆腰子是招牌，必须得吃纯腰的，爆的很干，配上炸辣椒一炒，干香干香的。纯羊肚锅其实不用配蘸料，直接就米饭就好吃，但是话说蘸料全都单收费有点那什么了。。。宫爆豆腐第一次吃，绝对超出预期了，小豆腐块还有一层薄薄的酥壳，下饭神器。肉沫雪里红，很多饭店已经没这个菜了吧。总结一下，都是家常下饭菜，苍蝇小馆做到这个水准已经很不一般了，就别挑环境啥的了，好吃就得了。

来这家餐厅吃过好多次了，据我了解至少开了已经有二十年以上。不过这两年开始模仿洪福亮走网红路线，菜仍然不难吃，尤其是招牌的土豆羊肚锅，里面的羊肚、土豆甚至汤都非常不错。但是相对于环境，现在的定价越来越离谱。就拿这道锅巴三鲜为例，锅巴显然不是现做的，半成品在网上每片只卖三四块钱，上面的浇头从食材到味道也都比较一般，不到十块钱的成本卖到五十五就有些过了。要知道，他家这种八九十年代的风格不是刻意营造出来的，而是因为常年没有装修投入而保持下来的，大家来这种苍蝇小馆有一部分因素是为了怀旧，也没指望有什么服务，但得到的却不是苍蝇小馆的价格。