此刻我很感慨，互联网之于这种远离地铁站的深圳偏远地段的小苍蝇馆的作用，就是能让酒香不怕巷子深，让真正的美味有机会被更多人知道。 来这家店吃一碟肠粉，是我放假回家早起的唯一理由，我虽不是什么老饕，但我负责任地说它比我在深圳吃的任何一家肠粉店都好吃。当然我也调研过，周围并不是所有人都跟我有同样想法，可能前提是自己要很喜欢肠粉，才能感觉出这家和别家的不同之处。 大多数肠粉吃到最后几口会很腻，可能是米浆的配方或者是料汁的口味造成的.. 但这家肠粉皮首先很嫩很滑，很Q弹，薄薄一层紧密包裹着肉沫和青菜，入口口感很轻盈，不像再吃某种果腹的主食；其次料汁也咸淡适中，给肠粉皮增添恰到好处的风味；最核心的是剁辣椒酱！！！单吃很咸，但每一口肠粉只需蘸一点，鲜味马上就上来了！！ 我试过多种搭配，最好吃的还是经典蛋肉肠，蛋多了粉皮会硬、不弹牙，没有蛋又少了一点扎实感。每次我想贪心地吃第二碟，都发现自己的食量不足以支撑两碟下肚，吃撑时的幸福感又会略有下滑，让这肠粉在我心中的神圣形象有所折损，所以我仿佛被这肠粉PUA了一般，每次久违地回家都念叨他，而每次又很自觉且克制地只吃一碟，吃完后恋恋不舍地翻找着盘里的剩肉沫，计算着下次回家吃到他的时间….. 当时推荐我来吃这家的 我的驾校司机，已经离职了，我们不再保持联系，就希望这家肠粉店可以开久一些吧..