来泉州玩，买了一些回家。没有明胶

来福建三天了，大部分当地特别美食都吃了，还有土笋冻没有吃，刚好搜到酒店旁边SM广场有一家当地的品牌五叔土笋冻，店铺不大，在SM广场沃尔玛超市入口的位置，第一次吃不知道适不适合口味，要了一个15元要了10元的，看起就像是果冻一样，只是里面有几条虫，要放点蒜蓉跟酱油一起吃，味道怪怪的。

逛sm特地来尝看看当地人推荐的土笋冻，点了一碗25块的公鸡碗土笋冻，沙虫分量很多，十分满足，但是酱料偏咸，反倒吃不出冻的鲜甜 很大胆的想给老字号提意见，觉得酱料可以改进一下，不要那么咸要不然白费了这碗土笋冻