一个小店，10 多年啦，是舅舅传给外甥的… 名字起的真好，粮心热干面，一看就知道老板是用良心做粮食核心产品的🤓 粮心热干面与武汉热干面相比，应该是经过改良的，更符合郑州人口味的那种… 有葱花、豇豆、榨菜、芝麻酱、辣椒油、酱汁、和秘制粉料 7 种配料… 面是碱面，配有绿豆芽…听说武汉那边开始流行放黄豆芽啦[笑脸] 味道不错，很醇厚，我饭量小，一小碗即饱[笑脸] 他家的豆腐干值得推荐，我喜欢，甜辣口的[色]

郑州的热干面太多了分，武汉热干面和信阳热干面，但总体来说应该突出一个自干，否则他也不应该叫热干面。这家离家比较近，总体来说麻将不够香。但是最大的问题是吃到最后就能剩下小半碗的汤汁，而且味道比较咸。这就有违背热干面这个名称了。这种事干太多了，所以自己感觉好就行了，想找个好吃的，真的真的很不容易

热干面口味并不偏向武汉热干面的糊嘴，但也不像信阳热干面注重调料的搭配，对于爱吃热干面的人来说，特别是在郑州没啥口味可选的情况下，基本上都能接受并且大概率会二次光顾，他家凉面不推荐，吃了一次再也不想吃了，热干面绝对值得你一试。店里其他的食物没吃过，就不做评价。