虾仁豆腐炒毛豆就是一个普通的家常菜，但要烧得好吃，一定要把三者都先做前期准备！ 材料：黑虎虾仁200克，中豆腐一块，毛豆200克。再就是蒜粒3粒，葱花适量和一个小米椒！适量的料酒丶蠔油丶干湿淀粉丶盐和白糖 操作：先把虾仁洗净，加料酒丶胡椒粉丶盐和糖少许和适量干淀粉拌匀备用！然后毛豆洗净出水，豆腐切小丁也出水！然后把虾仁油锅里拉一下，倒了毛豆与豆腐翻炒加入一大勺蚝油加一点々清水炒均匀，至加少许的湿淀粉勾芡！然后后加入小葱与小米椒就完成了