肥猫烤翅创立于2006年,深耕津味二十载。创始人以家庭烧烤摊起家,从采购、秘方腌制到炭火烤制全程亲力亲为,坚守真材实料的手作匠心。凭借口碑沉淀,逐步发展为本地烧烤老字号,始终延续传统烟火情怀。 门店隐匿于滨江道小巷,以怀旧市井风为特色:深红灯笼、古风门匾与“追寻父辈童年的记忆”烫金标语,复刻老天津氛围。店内保留四合院烟火气,吸引年轻群体与家庭客群。 秘制鸡翅:蜂蜜焦壳金黄油亮,甜鲜交织尾泛清凉麻感,弹嫩爆汁,可选“变态辣”!醋椒豆腐浓酸椒香,桌桌必点暖身心。创意串品如蜜汁鸡腿肉、焦香炭烤羊排,独家秘制与火候形成高辨识度风味。
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