鹅肉没吃上，粉肝不够肥不够粉偏硬

貌不起眼的街坊店，是从潮汕一路吃来卤味里最好吃的一家，卤鹅翅没有一丝丝腥味，卤鹅肠脆爽，卤豆腐卤蛋也都特别入味，大众点评上确只有3星半，大概是输在环境 ，吃饭不是吃桌椅板凳，我给他家星⭐⭐⭐⭐⭐好评！

我爹最喜欢这家澄海卤鹅，每次行过路过必定要买点回家，潮汕无鹅不成宴，而他认为把鹅做出了大文章的，只在潮汕，而潮汕卤鹅做的最好的就是澄海区！ 而卤水鹅，各家的卤水各有特色，都宣称自己独步天下，做出来的味道都很不一样…而这家澄海，是他试错过好多间卤水店之后才选定的！！据说这家澄海卤水鹅，在卤汁中煮2~3小时之后，立刻挂在通风处，所以肉质入口特别紧实，鹅味比其他卤水店更加浓郁！ 虽然这间店地处市场旁的街边，环境确实不怎么样，但胜在好吃啊！重点推荐卤鹅血、扎肉卷、豆腐、卤鹅，记得要蘸上一点店家送的酸梅汁和卤水汁吃，perfect！