菜品口味正宗 很好吃的包子 小菜也特别好吃

四条包子 四条包子曾荣获 “中国地域十大名吃”“秦皇岛十佳风味名吃”“秦皇岛首届旅游名吃”“河北名吃金质奖”“河北名吃金鼎奖” 等诸多奖项，其企业也获得了 “河北省著名商标企业”“河北省‘冀字号老店’” 等多项荣誉称号。 受众口味差异：北方食客更适应其咸香、带油的口感，南方游客或口味清淡者，容易觉得调味过重、缺乏新意。 但是和包子比起来，我更爱吃他们店里的凉拌菜，最爱吃那个芹菜花生米，里面还有黄瓜，胡萝卜木耳等配菜，是搭配包子和小米粥的绝佳搭档，清爽解腻。

1958年，四条包子铺开业，原是山海关饮食服务公司的下属单位，因店铺开在关城内“四条胡同”街上，故名为“四条包子”。 时隔六十多年至今，始终只有一种猪肉大葱馅包子。其食材用的是标准普通面粉；经过检疫的全猪正身肉，没有乱七八糟的边角肉，肉要绞成肉丁、肉块，而不是肉泥；山坡地生长的大葱葱白；投料标准更是几十年如一日沿用老味道的旧法；从来不用发酵粉，就用面肥和鲜面发面，发酵不等全发，这样的面能把汤汁兜住，馅香不跑味；坚持纯手工制作。 他们在坚守老味道的质量追求，传承老字号品牌文化的同时，不断开发新菜品，推出的关城饽椤叶饼、四条八宝饭也是颇受关城人喜爱的美食。