「手切鲜牛键」「特级雪花肥牛」「手切羊肉」他家的肉不得不说贵有贵的道理，好吃。「芫爆散丹」「葱爆羊肉」「韭菜炒鸭血」「肘子烙饼」火锅店的炒菜经验到我了，一定得留着肚子尝尝炒菜相当不错。「羊肉汆儿」重点推荐这个汆面，绝绝子

这家店的涮肉几乎是北京涮锅界的天花板，老板一定是个特讲究的人。连涮肉的锅都是景泰蓝烧制（珐琅釉的中国版）。手切羊肉细嫩绵软，一烫就熟。牛肚也是古法水发，没有异味，入口脆韧。朋友建议我品尝这家店的特色，烧饼夹肚。有点像是火烧，越嚼越香。服务员又给我们推荐了葱油饼夹猪肘子的吃法。

一个臭老流氓带着一帮小臭流氓，做着流氓的臭生意。