岐山臊子面。 ​臊子面是西北人和河南人常吃爱吃的一种面食，最有名的就是岐山臊子面。 ​今天来岐山悼念诸葛丞相，作为吃货，怎能放弃这个本地美食呢。 ​小崔臊子面，当地本土美食，这家还是总店，是朋友极力推荐的，于是来了。 ​这里的臊子面分两种，岐山臊子面（图2），六个碗，是辣的。扶风臊子面（图3） ，六个碗，是不辣的。 ​我们带着老人，为老人点了扶风臊子，想着不辣，结果服务员一脸鄙视我们“都一样，都不辣”。

到岐山吃岐山哨子面！都是小小一碗，一次点就是6碗一卖，不过一碗面也就1-2口。不建议喝汤，有点咸，但挂在面上特别够味。辣子面很香，但也比较油。 面皮比米皮、凉皮都硬得多，说是正宗没有黄瓜丝也没有豆芽，就是拌辣子。皮冻双拼里面蔬菜倒是不少，吃得比较清爽。 工作日一点多店里人还是不少，看来还挺受欢迎的。 店里有厕所。

吃过好几次了，这次专门开车去吃的，位置很好找，一下高速很快就到了，门口就有停车位，中午点饭人很多需要排队，排队不叫号，就在门口排，但是很快就排到了，味道很不错，猪蹄、臊子排骨和臊子面都很好吃，价钱也不算太贵，很值得一去