顺着推荐来的，一家很不起眼的小店，模式是传统的川渝地区的模式，现场称鱼。调味料有很特别的木姜子味，这个在广州好少见，胡辣椒也很好吃！！鱼肉很嫩。煮鱼的时候东西尽量拿开点，不然溅得到处都是。推荐酸菜炒饭。top1

点了一条三斤多的生鱼，经过火山石的烹调后，肉质鲜嫩，口感独特。虽然鱼刺依然存在，但这正是考验食客技巧的时刻，也让人更加珍惜鱼肉的甜美。 搭配的清汤锅底更是深得广东人的喜爱，清淡而不失鲜味，恰到好处地衬托出生鱼的美味。这样的搭配既健康又美味，让人回味无穷。 总的来说，这次的火山石生鱼体验让我深感满意。它的独特烹饪方式和鲜美口感，让我感受到了食物的魅力。如果你也喜欢尝试新鲜事物，不妨来试试这道火山石生鱼，让你的味蕾体验一场奇妙的旅程。

🚗按导航还是很好找的，旁边可以停车，都是大桌子，环境也还ok。和其他评论说的一样，老板热情，说话很温柔有礼貌。 🐟我们主要是来吃鱼的，就只点了酸菜汤底的鲟龙鱼和酸菜炒饭，鱼大概4斤多，都是新鲜现杀的，不过呢土腥味还是比较重的，必须沾秘制的酱料才能盖住土味，可能是汤底不够酸。酱料都是店里特制调好放在那的，自取就可以了。酸菜炒饭比较一般，偏咸。 [服务铃]总体来说还可以，鱼的价格也不贵，味道中规中矩，服务不错。