始于1986年，舜泉海鲜承上虞烹鲜之道,荟萃环球鲜、东海鲜、江海鲜与时令鲜，遵循“蒸、灼、炖、啫、糟、醉、腌、酱”古法新艺,以匠心还原海之真味，以诚意成就一席好宴，让每场相聚皆有鲜意相伴~ 百年功底深，三技烹鲜真，舜泉海鲜严选四海时令鲜货，招牌菜品油浸东海带鱼，脂润鲜香；柴鸡蛋红烧肉软糯不腻；啫啫黑椒酱牛舌爽嫩入味，每一口皆是上虞海鲜的本真鲜醇...... 传承甬技，鲜循家味，舜泉海鲜以宴载情，寻四海鲜，宴八方客，以三代匠心守海之本味，为欢聚呈上地道上虞鲜。