「阿德招牌生煎」好好吃!!!肉炒鸡新鲜 没有一点杂味 而且还很大!!!汤汁也超级多~底厚厚的 脆脆的~太优秀了呀!!!秒杀小杨生煎‼️‼️‼️ 「牛肉粉丝汤」牛肉粉丝汤都没有来得及拍照📷就被家里孩子嗦的差不多了[笑哭]用的是好吃的山芋粉 优秀优秀~ 「牛肉酸粉」相对而言 这个最普通 哈哈哈哈哈哈哈

自从搬家后阿德生煎已经很久没吃了，这次正好去龙华会，不想错过。虽然将近一点，还有很多食客，我这一个人全程自己找座位，拿碟子，取餐，关键我还手提两袋东西，真太难了。目测现在生煎也像大环境一样不景气，有点缩水了，好在汤汁依旧。一个人匆匆吃完，免得旁边有人等位，一个人不太适合来吃，忙不过来啊

龙华生煎一霸之阿德生煎 上影节最后一天有场晚上6点多在CMG融媒影城的电影，于是晚饭去哪里打牙祭就成了一个问题，CMG融媒影城附近的西岸凤巢虽说选择挺多，但也许经常下班路上去那儿偷吃的缘故，这次反而对西岸凤巢的一众商场店兴趣索然，就特别想试一下独此一家的社区店，逐把视线转向了龙华站，第一目标南风烤鸭，不行就去阿德生煎。下午4点半才到的南风，果不其然什么都没有了，没事，立即转场阿德生煎。其实阿德生煎很早以前在他重新装修前就吃过一次，但彼时还没有像现在这样很系统地记录美食，所以记忆随着时间的流失就淡忘了，这次就当温故而知新。 店里的生煎有三种，传统鲜肉、荠菜鲜肉、虾仁鲜肉，店家很贴心出了三拼，可以一次就把这三种给一网打尽。我不大喜欢拉踩，甚至尽量避免比较，不过这次为了能有个参照物，不得不有请上海名点小杨生煎出场，毕竟作为上海浑水派生煎的最最知名代表，小杨生煎是大家最口熟能详的味道了，从某种意义上讲也算一种标杆，而且好巧不巧，小杨生煎也正好有鲜肉、荠菜、虾仁这三种。 先说一下阿德生煎关于皮和底的共同特性。虽然听说阿德的老板是以前小杨出来的，但阿德生煎却不同于现在小杨生煎使用的死面而是选择了半发面，除了发酵的麦香浓郁外，面皮相对死面的小杨生煎略厚，发得好的话看着白白胖胖圆鼓鼓的，咬上去明显能感受到面皮的张力，说人话就是面皮弹，底略厚，和小杨生煎的焦脆相比很松脆。 【鲜肉生煎】 一嗦汤汁就明显感觉比小杨的更浓厚，就像全脂牛奶和脱脂牛奶的区别，这里没有对错，只有喜好，于我则是吃惯了小杨生煎那种水水的汤汁后换换口味的惊喜，不过喝牛奶我还是执意全脂，每次酒店早餐我都只喝全脂。 【荠菜生煎】 和小杨生煎那种一股脑直给的荠菜清香相比，这边荠菜味和肉味之间更平衡，再加上一些香辛料的加持，味道更香醇，不过汁水是这三种生煎最少的，如果能再丰富一些会更好。 【虾仁生煎】 一个生煎里面有好几只虾仁，而且每只虾仁都挺弹牙的，而汁水里虾仁的海货的鲜美和肉香相互交融，好吃。 总体来说阿德生煎的生煎很不错，不愧龙华地区生煎一霸，走过路过可以一试，不过要是特意从很远的地方前往我只能说请君自便。