创始于东京郊外的埼玉县寄居町的一家小店。合点自1986年成立以来，不拘泥于传统手艺而是迎合时代潮流、勇于挑战创新。本着让顾客品尝到“寿司店”一流的匠人手握的寿司，再以“回转寿司”的形态呈现的的想法。 不同于别家回转寿司店在结构和效率方面推崇机械操作，合点寿司仍保持初心执着于店内现制现售、手工制作的美味，以及为顾客带去用心的服务。 以“人造之，人食之”为根源，以“希望让更多的人乐享其中”为理念，孜孜不倦地坚持追求。我们始终以将严选食材手工制作，使其原本之味提升至极致进而呈现给顾客为殊荣。