今天天气不错，挺风和日丽的，我们下午没有课，心情挺爽的 北京结束了连续几天的阴雨天气，快到中午出现了阳光，突然想到开在寺庙里的这个TRB，一问居然很多位置，马上打车过来 环境很是有趣，在崇祝寺里边（但是经过彻底的改造修建，在原址上商业化运行，早已没有香火），寺门和内殿（TRB的前台）像孙悟空变的那个寺庙一样，边上就差一个高的旗杆子了 当前菜单中，最期待的菜品是一道韩国金吉鱼，豆汁做酱料，搭配6天轻熟成的金吉鱼肉，闻香略有豆香，吃起来几乎没有豆汁那种酸臭感，应该是极轻微的发酵，不算实际意义上的豆汁。但是这道菜设计的非常漂亮，青豆搭配白色的酱汁、花朵和金黄的鱼肉，整体非常明快，好评。 20天熟成m9和牛肋眼，食材常见，但呈现很好，按推荐5成来，外脆里嫩，焦香十足，酱汁很棒，完全没抢牛肉的香味 另外一个有趣的点：菜单甜品有两道：皎月—梵花 和 榛子拿破仑，这名字起的差距也太大了，活脱脱的龙傲天和刘波啊[笑哭] 整体感觉很好，服务得体，寺庙中用餐体验独特，还是值得一来

整体来说可以吃，味道有点咸，大部分融合了中式的食材，西班牙风味贻贝里加了剁椒酱。龙虾的酱汁加了藏红花等中式食材。菜品摆盘精致环境优雅，打卡拍照都可以。偶尔一顿面子餐两三人聚餐或者约会都可以来 [米饭]口味：还行 [薄荷]环境：棒 [服务铃]服务：棒

八月生日吃的漂亮饭，今天刷到想起来补个评价，一饭封神火出圈的豆汁金吉鱼让trb“容光焕发”，尝试之后觉得着实一般，名不副实的感觉很强烈。 「鹅肝慕斯」有点吃不懂，名字叫慕斯，但实际上既没有慕斯的口感，也没有慕斯的质地，有的只有鹅肝的粗纤维，毫无慕斯的气泡感和鹅肝的肥美细腻。「豆汁金吉鱼」一饭Lucas亲自操刀的菜品，但依旧没get到好吃的点在哪儿，既没有金吉鱼该有的油脂肥美感，也没有体验到豆汁幻化的妙处。「M9和牛」简直拉垮，肉毫无M9该有的质地口感色泽，甚至有些柴，这种价位漂亮饭的牛肉这种品质着实不敢想象。 可能觉得相对好吃的两个东西，一个是餐前面包，一个是主菜牛肉之后清口的甜品。