在粮道街吃东西，随手一翻发现这家枯豆丝离的不远就走过去了。跟着导航差点走过了，这家店就是岔路口，门脸不大，我去的比较早，还没什么人。看着老板不停的晃动着锅，不一会儿就好了，装碗后还给了大葱和萝卜干，不得不说这个萝卜干是点睛之笔，觉得豆丝有点腻的时候就吃一点。马上又有不同的感觉。整体豆丝很枯很香。

老字号开了十几年了，老板武汉土著，对这条街记忆深刻，活地图 「枯豆丝」味道很好！太香了！一边用油炕的很，一边是带点柔软细腻的口干，豆丝是有点厚的，咬一口脆香，嚼几下豆象香在口中越来越浓，炕出来的不会觉的油腻，老板建议陪上萝卜干和大葱一起吃，老板介绍自己的豆丝是自己亲手做的50%的黄豆+50%米浆，所以有嚼劲，不像菜场的软，萝卜也是自己做的！食材的匠心成就一碗香脆枯豆丝，好吃😋

像饼一样的豆丝，他家是把一整个没切的豆丝直接炕的，一面焦香，一面软软的，老板说原材料是一半的黄豆一半的米磨的浆，配着他家的萝卜干和葱一起吃，相当不错！我妹子和闺女都很喜欢这家，以前都是打包给我带的，这回现吃，比打包的好吃多了！