创立于2014年，俗话说“吃在广东，厨出凤城。”2014年迎来了顺德成为“世界美食之都”凯盈阁正式成立；美味，总是在用心中衍变和传续，给生活带来温暖，凯盈阁私房菜大厨专业做鱼。 追求把鱼做到优越，弘扬顺德菜“粗料精做”的一大特色！多年来传续顺德美食代代相传的共同基因，从清水打边炉到“桑拿无骨鱼”即蒸即食，精益求精比如鱼生，又名“风生水起”或“捞起”凯盈阁鱼生 “后厨无秘密，好味凭本领”以鲫鱼为例，鲫鱼肉质鲜甜多骨，许多人既爱吃又怕骨，本店厨师刀工精湛！可称把鱼做得出神入化的境界！故小店的无骨鲫鱼被称为“顺德一绝”；在顺德美食中，吃鱼是一大特色！水库大鱼，