一条献给烧烤的评论～ 就在学校旁边，晚上吃饭晚了当顿夜宵非常棒，味道不错，就是有点油～

周日聚餐，有个弟兄提出想吃鸡公煲。想着这家店离我们最近、也很久没有去了，便一行人来到这里。结果吃过以后真的有些后悔了！ [薄荷]环境： 狭长形的店面，整个空间并不大，顶头就是厨房。门口左边辟出一小块给了缙云烧饼(东安路店) 做生意，右边则是烧烤的食材柜。里面其实放不了多少桌椅。但就是这样，他们家也从来没有需要等位——个中缘由，可想而知。起码现在的天气，我们就知道一个重要原因，那便是里面的空调都成了摆设、走进店堂就🥵，更不要说吃鸡公煲和烤鱼这样很容易出汗的食物了。真不知道店家是怎么想的。 [服务铃]服务： 店员是一些大叔和阿姨，基本上谈不上什么特别的服务品质。有什么需求直说就行。包括需要注意店里面的烧烤和其他菜品是两家，如果点烧烤的话得当场另外买单、不在一起结算。 [米饭]口味： 「重庆鸡公煲特大煲」看上去名字很豪横，结果一看小号的卡式炉就心凉了半截，果然上来的时候还是这么小一个锅，只是里面的鸡肉多一点而已，但也多不了多少、没吃多少就没了。并且我们点的是微辣，结果最能吃辣的弟兄都觉得🌶️的受不了。另外汤底也实在是咸的要命，吃到最后大家都口渴； 再有无论烧烤还是涮菜基本上都是预制的半成品，从冰箱里拿出来的，看着也不怎么新鲜。 [糖果]性价比： 看上去鸡公煲锅底不算贵，特大份也不到¥80。但他们的配菜高的吓人，就连🥬也要¥10多块一份，更不要说肉了。就连一瓶普通的纯生啤酒都要¥13。这样加起来就花了¥240多，对于这样的小店来说实在不实惠。 来这里吃的大多是附近医学院的学生和居民。但他们这样的品质明显也难看到回头客，所以即使周末的饭点生意也清淡。这样的店还是不建议再来第二次了。

就近找的鸡公煲，名曰重庆鸡公煲 核心产品掉链子：既然叫鸡公煲，大份的都“没几块肉”，这明显是产品本身的问题。份量不足不仅影响口感体验，更会让人觉得性价比低，有种被“套路”的感觉，毕竟消费者是冲着“鸡公煲”来的，核心产品没做好，很容易失去信任。 经营模式显混乱：店里做鸡公煲还有做烧烤，本身不算大问题，但收费分开收就有点麻烦了，可能增加结账时的沟通成本，也容易让人觉得管理不规范。不过好在烧烤口味在线，鸡脆骨、培根卷这些能挽回点印象，鸡翅烤焦只能算小失误，还有餐具收费，这是最让人费解的一点，餐饮行业提供基础餐具是基本服务，收费本身就容易让消费者反感，老板还反问我们“为啥不用餐具”，显然没意识到问题所在。花钱吃饭，难道连干净的餐具都要额外买单吗？这本身就不符合普遍的消费习惯，我们不买餐具就不能吃法吗