周末来北碚加个班，饭点时间几个哥佬馆一直在纠结吃洪霞还是曙光，其实两个店相聚也就1公里内，纯属因为顺路方向落在洪霞门口，中午12点过点，前面等位5桌，差不多还是有一个钟样子，楼上楼下两层，翻台还是比较快。 姜汁白切鸡，调料汁水比较有特色，三黄鸡卤得比较香，但是鸡肉略有些过于紧实了，口味还是不错的；泡椒牛肉丝炒得很不错，牛肉粒滑嫩入口，泡椒香而不咸，很适合刨饭；鱼香肉丝中规中矩，葱白用得比较大，肉丝相对偏甜了点点；番茄炒蛋炒得可以，鸡蛋猛火炒得很散苏，西红柿出汁水，每一勺子和阵子饭搭配都很贴合，下饭馆子都是些敞口家常菜。吞，就是对了！

阿姨服务态度很好，菜品非常好吃，下次还来

韭菜腰丝，这道菜真的让人回味无穷。新鲜的腰丝肉质细嫩，与韭菜的鲜香完美融合，营造出一种独特的口感。炒得恰到好处，既保持了腰花的嫩滑，又充分吸收了韭菜和调料的香气。整道菜色香味俱佳，让人食欲大增。 豆腐脑花。这道菜将嫩滑的豆腐与鲜美的脑花相结合，创造出一种全新的美味。豆腐的细腻与脑花的醇厚相得益彰，使得整道菜口感层次丰富，令人难以忘怀。此外，调料的搭配也恰到好处，既提升了菜品的鲜美度，又没有掩盖住原材料本身的味道。