丁家馄饨在县城里其实有两家店，一个在北大街中国银行旁边，一个在东大街北过驿巷，离刘少海宅不远，两家店都是下午四点左右才开门营业。 下午三点多在棋盘街附近办好事，感觉有点饿了，就近来到东大街店想吃碗馄饨。才开门，在烧开水，还得一会才能下馄饨。就坐下来，有一搭没一搭地和老大妈聊天。大妈说，我来巧了，最近因为天气不好，老是下雨，店就关门了一个多星期，今天才开门。大妈还说，天老是下雨，人来的少，生意不好，有两天都赔了。我符合大妈的说法，这年头真材实料做买卖确实不怎么赚钱，还有房租、水电、工资等等各种开销，压力也挺大的云云。 水开了，下馄饨。锅贴也开始下锅，菜油香味四溢，禁不住又要了两个锅贴。 很快，馄饨端上来，是传统的小馄饨，清澈的汤里飘着猪油的油花，紫菜、香菜、能透出鲜肉馅的小馄饨漂浮在清汤里，看着就让人舒坦。 皮薄、滑嫩，汤清、味香是它家馄饨的特点。不多会，锅贴也好了，带着菜籽油特有的香味端上来，粉丝馅的，好吃极了。 两位老大妈不会啥科技狠活，也不懂炒作，老老实实地开店做买卖，什么材料都自己准备，包括馄饨面灵魂的猪油都是自己熬制。 看到有的同志在一些平台上评论说，这家店的馄饨味道平常，可能他们说的也有道理，但为何还有人包括我愿意也爱来这里吃一碗馄饨呢？因为这就是小时候的味道，每次来吃，都想起小时候生病时才能吃的上的街头柴火小馄饨，除了没有馄饨摊外，其他都和这个一样一样的。 来这个小巷的小店里吃碗小馄饨，仿佛又回到再也回不去的童年。

这家店在寿县里面，靠近东门。据说比较有名，所以专门过来尝尝。生意确实好，不是饭点过去，里面人也不少。馄饨味道不错，但是娃抱怨说里面没啥肉。。。锅贴很好吃，安利，鲜嫩多汁，一个人一碗馄饨四个锅贴基本就饱了。

丁家馄饨是寿县最老字号小吃店之一，在北街，店铺不大，很不起眼，小馄饨都是现现包现卖，皮薄馅鲜，味道鲜美。锅贴饺子🥟油比较多，但煎得外焦里嫩，搭配辣椒酱（新鲜辣椒做的酱不加油的）和醋味道还蛮不错的。小刀面做得还挺有劲道。不愧是当地的独特传统风味小吃。