明火蒸炉，老板左手倒浆右手打蛋，三分钟一条粉，镬气裹着蛋香往鼻子里钻。肠粉加蛋5块，加肉7块，酱油自己熬，甜味刚好，辣子任加，吃完碗底不剩。停车＝见缝插针，建议穿睡衣下楼端回家。味道：皮滑油香，蛋肉分布均匀。