广州古早味来厦门啦 京闽中心酒店中餐这次呈现的是最广州的古早味。有非遗竹升面、百年历史的白云猪手，糖沙翁老广甜品，京闽中心酒店和白云宾馆合作，呈现给厦门食客”粤菜美食节“ 白云宾馆主打老广的味道，做最经典的粤菜，京闽中心酒店中餐厅主打“烟火气”，其中也有古早味。用最纯真 经典 原始本身的味道打动食客，这是两家酒店想要共同呈现的契合点。 竹升面 是非遗古早味，用竹竿滚压而成，竹子一节节意味着步步高升，广州人讲究好彩头。面即使在高汤中浸泡过，依旧弹牙、弹性十足。

恰好遇到广州白云宾馆的行政总厨（据说是白云猪手非遗第四代传承人）客座京闽，可以点到很多地道的老广味道。 猪脚姜、金华麒麟鱼、怀旧糖沙翁、顺德鱼腐、大良炒牛奶……每一道菜肴都仿佛在诉说着过往与故事。 强烈推荐「怀旧糖沙翁」虽然全国各菜系里都有类似的菜品，但是广式的糖沙翁口感特别绵密、外酥内软、甜而不腻，让人回味起儿时的欢乐时光。

都挺好吃的，萝卜糕很香，菜心挺嫩。还赠送了水果