来厦门旅行特地打卡。配料自选模式很有趣，琳琅满目什么都想加点。汤底浓郁，辣度温和，对外地人友好。特别喜欢里面吸饱汤汁的豆干和脆弹的鱿鱼。不过海鲜配料价格较高，一碗下来性价比感觉一般。整体是好吃且有地方特色的，满足了好奇心。

过来培训，刚好在这附近，顺道过来试一试，之前刷到很多，吃下来吧感觉一般般吧，没有惊艳或者多好吃的感觉。沙茶面就跟其他家的差不多吧，汤稠一点。粽子炖的太过软烂了，没有一点口感，吃一口感觉入口即化的，没有口感。

网上某平台有人对他家高分推荐，说是来厦门必吃，我相信了，也来试试，结果就是大失所望！ 这个沙茶面实在是不知道到底好在那里，汤是黏黏糊糊的汤，味道里能尝出沙茶酱的味道，加了鱼丸，罗汉肉，豆干之类的（这些是可选的，店家给了不少组合，价格也不同），面既说不上劲道也说不上清爽，口感就好像是夹生一样，而且会断成一小截一小截。对于我这个爱吃面的北方人而言，这面已经不是好吃不好吃的问题了，是连最基本的要求都达不到。 不说了，不知道他家是如何让人说好的，反正要环境没环境，就是小板凳小桌子直接坐在大街上，要服务没服务，店老板对我们爱搭不理，要味道没味道，一团糊糊里有两个鱼丸等等。 他们是不是只奔着游客去的？不管了，对我而言也就这一次了，不会再去！