周一雨夜，又湿又冷，下班快21点了，跟球友约了在伏牛路打球，为了不耽误时间，沿途找点吃的，想来想去，来吃艾记瓦罐，地图上的位置是准确的。附近并不太好停车，临停在了建设路工人路交叉口西南角。 艾记瓦罐开在临路的居民楼里，光听名字就知道是清真店，属于住宅改造临街商铺，内部也算别有洞天，一间一间的。工作人员阿姨很在工作状态，坐下后把碗和勺子备上，等着上菜就行了。 「酥肉瓦罐」招牌菜，牛肉炸过以后又有嚼劲又香，量也很实在，店名叫红油瓦罐，实际并没有太油腻，爱吃清淡的可以把汤最上面薄薄的油撇出来；吃完不会过分口渴，真材实料。

这个店在老式居民楼里面，有点私房菜的感觉，环境比较一般，交通比较便利，他家属于老店了，名字就是埃及瓦罐瓦罐，不用多推荐了嗯，烤串也不错，炒菜也非常好吃，推荐他家口蘑炒肉和杭茄，他家鸡蛋炒面也非常好吃，很推荐

几十年的老店，开在家里，租了邻居的房子，环境一般，卫生程度一般，家族店，流程一般，现在是传承人在做，感觉吃不出来之前的味道了，最多是吃了个情怀，希望能与时俱进，毕竟大环境这么卷，需要提升自己，加油呀。