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Centennium Chenjiacai

Centennium Chenjiacai

百年陈家菜
Chinese Cuisine · Shunhe, Kaifeng, Henan
HOURS
Closed
DIANPING
(14)
3.8
AVG. COST
¥196

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.8
(14)
以后谁跟我说豫菜没啥菜、河南没啥好吃的只有烩面,我就笑谁没吃过好的[狗头] 咱就说句特别踏实的话,都是普通人,人生有几次机会能吃到钓鱼台国宾馆级别的厨师特别为自己的口味爱好做的菜? 这趟开封真是来着了,做梦都笑醒了。做梦都笑醒了,做梦都笑醒了。 人是可可爱爱的人,菜是精精致致的菜,每道菜的完成度都是一百,百年世家名不虚传,请收下我的膝盖[强]
可爱**狈狈
Last year
[薄荷]环境: 非常私密的私发菜餐厅需要提前预约哦! [米饭]口味: 吃一次中式omakase是什么的一个体验: 来到开封怎么不体验一下豫菜 蒸菜 用蒜泥与面粉包裹着蔬菜蒸制而成,粒粒分明 面粉也只有薄薄一层 非常好吃 是比较经典的传统菜肴 扒广肚 宴席中 头道 热菜 这道传统豫菜,已经听说快要消失了....….广肚,也称鱼肚、鱼鳔、花胶等自古被列力“海八珍”之一 吃起来膨松内透,松泡状似海绵\\t一口咬下蓬松软脆 里面的还包裹着汤汁 鲜美充斥着整个味蕾 鲤鱼焙面 具有浓厚豫菜特色的河南传统名菜,将糖醋熘鱼和龙须面这两种食材巧妙地结合在一起,酸甜适中,加上面的酥脆裹上酱汁一口下去太满足了 开封灌汤包 提起灌汤包我第一想到的是南京的汤包,但是开封的灌汤包我会更喜欢 它没有南京那么甜 薄如蝉翼的外皮包裹着丰盈的汤汁与鲜美的馅料,除了分量很大 其他我没有什么好吐槽的点
橘子**
2 years ago
神奇,套四宝咋做的
mu***an
2 years ago

Good to Know

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