澳门打卡米其林餐厅，当地人去的较少基本都是游客过去，餐厅虽然不大，但简单整洁，服务确实到位，服务员眼疾手快，杯子只要水少了就过来倒水，餐盘也是，一会就给换盘子（意面还有一点，服务员以为我们不吃了，来不及反应，直接就撤走了）[捂脸]我们按照菜单把招牌基本都点了，最爱扒魔鬼大虾和意面，确实不错，舒芙蕾等的时间有点久了，本来是最期待的一个，但由于最后上的，都吃饱了，对于味道就没有那么惊喜，就是入口即化的松软蛋糕

「招牌烧乳鸽」烧鹅的做法，不是脆皮。很用心，火候到位，Juicy 「梳芙喱」跟舒芙蕾卖相不一样，但吃起来大同小异，很古早的感觉 「猪排焗饭」很棒的经典菜，火候和调味都恰到好处 [薄荷]环境：从装饰到服务等很多细节，都看得出是一家用心在经营的百年老店，值得一试 总体而言，是澳门葡国菜里味道老派的一家，创新不多，味道较平淡，情怀大于口味。喜欢刺激口味的，不妨去新口岸那那种年轻一点的葡国菜。

百年老店[强] 值得推介。 My favorites : 乳鸽& soufflé （这次吃了個超大的 Mega one）& 木糠布甸, won't be disappointed. Fine dining in Macao.