LouGei (Fai Chi Kei Head Office)
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Chinese Food Restaurant ·
Our Lady Fatima Parish, Macau SAR
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Recommended dishes
水蟹粥
椒盐九肚
魚皮
云吞虾子捞面
啫田鸡腿
生啫鳝鱼煲
金牌蠔仔炒麵
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Ratings & Reviews
不愧是米芝莲 很好吃 只记得拍这个 之后的菜光顾吃都忘记拍照了 非常棒 会再来的
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深夜跟着澳门本地人来吃的 吃完才知道原来这家店是有获得23年内米其林推荐 [薄荷]环境:装修和地理位置确实不错 [服务铃]服务:还算可以 🌸口味:如果粥海鲜粥,打分只能到80, 其实在澳门半岛一家大排档的餐厅比这家更好吃,但是我不记得名字[笑哭]澳门朋友带我吃的,本人很抗拒不甜的粥,但是那家第一次让我爱上喝海鲜粥
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🇲🇴粥麵老字號的另類選擇 澳門的粥麵店平均水準都不俗,其中好幾家老字號更有讓人專程前來的吸引力,如「祥记面家(福隆新街店)」「联记面家(荷兰园店)」「凤城珠记面食专家(总店)」「黄枝记(十月初五街店)」「六记粥面」等,還有些隱藏在民生區中的老字號,如老記。 [薄荷]環境: 店面不大,裝修比一般麵店講究,擺放石面㘣木桌和㘣木櫈,有廣州老西關的風味。 [服务铃]服務: 服務尚算週到,來老記這種老店,熟客會得到更好的招待,如可提前打電話📲留枱,也會因應熟客要求提供餐牌上沒有的菜式。 老記除了粥麵也供應小菜,這晚就來個另類點的,去粥麵店不吃粥麵😆 🐟「魚皮」把鯇魚皮灼熟後拌以炸花生,再加上大量薑蔥絲,然後淋上熟花生油和醬油便可上桌。魚皮爽脆,配上各種配料,下酒一流[呲牙] 🐟「廣式魚生」菜牌上有提供生鯇魚片,可生吃或自行放入粥內燙熟。只是淡水魚可能會有寄生蟲,生吃有風險,於是跟店家換成海鱸魚生,切成薄片後灑上芝麻和熟花生油,再伴以大量薑🫚、葱和辣椒🌶️絲,再蘸醬油一起吃,這就是老廣的味道😋 吃完兩道涼菜,跟著就來個炸物雙拼,🥟「炸云吞」酥脆可口,🐟「蜆芥鲮鱼球」魚味濃郁,蘸蜆介後更把味道提升到另一層次,有人更是冲著這蜆介才點鯪魚球呢😄 🐷「白灼豬雜」在五香燜牛雜和白灼豬雜中糾結了好一會,最後選擇了後者,包含豬肝、豬腰、豬肚和粉腸,各都恰如其分。食材新鮮,簡簡單單白灼後再蘸辣椒醬油已是一道無得輸的菜式,嗜辣的可蘸店家自制的辣椒油,風味更佳。 這是家不只是粥麵的精品粥麵店,值得專程前來😋 #老廣的味道 #南北麵食 #雲吞麵
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Address
Our Lady Fatima Parish Avenida da Concordia, Fai Chi Kei No.12 Block 4, Wan Kee Building DeiHaa H & M Pu, Our Lady Fatima Parish
Macau SAR China
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