[薄荷]【新世界西洋菜餐｜连胜街的葡国味觉时光胶囊】 这是一家由一对夫妻悉心经营三十多年的老店，吊扇在斑驳葡国花砖上投下摇晃的光圈，空气里浮沉着红酒与牛尾缠绵的香气。 [米饭]口味：「红酒烩牛尾」是教科书级的古早味，牛尾骨挂满绛红色浓浆，叉尖轻触便骨肉分离，胶质在唇齿间拉出琥珀色丝线。番茄早被炖化成酸甜基底，月桂叶与葡国香肠在汤底埋下咸鲜暗礁，配菜土豆块粗犷得可爱，蘸着浓稠酱汁吃，能直接省下一碗米饭。 逼仄空间里挂着一些泛黄的老照片，阿姨托着瓷碟穿梭，仿佛跌入九十年代的澳门街角博物馆。人均百元能吃到用时间煨出来的诚意，在网红店泛滥的澳门如同挖到宝藏。若说米其林摆盘是交响乐，这锅牛尾就是老街坊口耳相传的咸水歌——未必精致，但每滴汤汁都住着老澳门的魂。

可能两个人吃就点了一个牛尾，老太太一直说我们不懂，也不知道不懂吃还是什么，感觉很不舒服，牛尾有点像猪尾，汤汁很下饭。

一对老夫妇经营的街坊店，店面很小，只有2张桌子，胜在味道不错，葡国菜很正宗