[薄荷]环境：在高士德附近，位置容易找。 点了「叉烧捞面」和「鱼蛋面」，味道不过不失，没有特别好吃。从头到尾只有一个服务员，而且面里发现有虫，跟老板说了之后，老板整个过程跟我没有任何的沟通，甚至连道歉的话，不好意思之类的也没有。老板直接把那碗面倒掉，体验感很差。首先我的面才吃了几口，根本没有吃饱，我问老板会不会重新再做一碗，老板说不会，这碗面不算钱，关键是我还饿着肚子啊，都不跟客人沟通的吗？以后再也不来了，差评！

这家老板服务真的5颗星 在这个自助式服务的茶餐

早上满街寻本地小吃，在10:15路过这家店时闻到店里鸡丝的香味，于是进店。结果老爷爷说还没开门，忙着在准备食材，我才发现门口写着10:30开门。附近虽然有其它已开门的茶餐厅，但心里总惦记着那鸡丝的香味，于是就在附近街角刷手机等着，到了10:30再去，爷爷很开心地接待我。 看菜单可选择的加项很多，选择困难的我最终选了鸡丝粉加猪耳和鱼蛋，也算是海陆空都有了吧[笑哭] 两位老爷爷就开始认真准备食材，那认真的态度太可爱了，一看就是对食物有热情的人！中途看到我碗里汤不多了，还主动多给了我一碗汤，好感动！ \\t 鸡丝果然好吃，香，入味，不负我的闻香等食。相比之下前一阵吃了一家高级餐厅，调味都在，但不香，调味料和食材是分离的感觉。 \\t 10:30-11:30期间就我一个人，包场享受的节奏，长胡子爷爷很热情，空闲了就跟我聊，听说我是福建来的就开始用闽南话跟我说（其实我听不太懂😅），他说自己是缅甸来的，那里福建人多，所以他会说闽南话，来澳门40多年了，现在八十多岁了。 \\t 后来才意识到这家店门口招牌上就是“宝记缅食”缅甸的缅，但一开始还以为是繁体字的“麵食”，菜单上是麵食，也许便于人们理解吧，但如果客人多了就没机会跟爷爷聊这些，也没机会拍照，也就不知道这招牌的意思了。 每次见到这样对食物有热情的人都由衷地感动，在预制菜的时代这种人越来越少了…希望自己像老爷爷一样保持对食物的热情到90岁！最后还和爷爷合影了一张，望他长寿！