千色是我在澳门很喜欢的日本餐厅，因为食物款式多而且较便宜，分量也很足，是属于经济而又好吃的日本料理。对比禾花亭、酯味亭那些，我会首推千色，它的店是一间旧建筑上改建而成，很特别，而且价钱和分量都比较实惠，味道好好食，熟食也很多，所以适合喜欢吃日本餐又不能吃鱼生的童鞋们！晚上营业到凌晨。

这次是和同事一起来的,原来这家店是我同事的朋友开的,店主是老板兼主厨.这次给我们挑了一条新鲜从日本回来的鯛鱼,很新鲜,味道鲜美,这种味道是在一般日式餐厅很难吃到的.鱼肉切的很薄,略有粘口,可能是鱼肉的粘液还没有完全停止分泌,有鲜鱼腥气,配着鱼生酱油不用芥末才能体会鱼肉的真味.其余的寿司和板长的差不多,分量还算可以.

澳门第十届美食节，于11月5日正式开锣了，11月21日止；开放时间：星期一至四下午五时至十一时，星期五六日下午三时至凌晨十二时；地点：澳门旅游塔前地西湾湖广场。 这家千色作为本地餐厅，有参加！ 点了日式的海盐烧鲭鱼15元/份，放了柠檬汁还是有点腥，但是肉质不错！只是太小块，贵啊！ 铁板烧筒鱿30元/份，味道还不错，鱿鱼也新鲜，配啤酒不错，哈哈！即点即做！