很多明星推荐的这家米其林。澳门的米其林不是固有观念上的环境优雅，服务态度，真正是把品质做到了菜里。「馳名水蟹粥」必点，而我又是一名喝粥的疯狂爱好者。「凤爪拼大肠」这道菜卤的非常入味，只是太“横”了，没吃完[尴尬][尴尬]「炸云吞蘸酱」因为两样都想尝尝，所以点了双拼。鲮鱼球是外表酥脆里面的馅料软糯糯的，炸云吞是完全的酥脆，吃太快容易划到上牙膛[尴尬][尴尬]为了尝他家的「干炒牛河」舍弃了虾籽捞面。一路广州到澳门的横向比较这家的牛河完胜！店小小的。

重点：我们一家，一碗「馳名水蟹粥」真的够了，很鲜，分量很足。「卤凤爪」糯糯的很好吃。下次点半份就够了。「首創米通鯪魚球」一个人一颗就够了。「湿炒黑椒牛肉面」有些咸，面是煎过的，放置一会儿面吸了汤汁，会软一点更入味一些。

应该是14年的米其林餐厅，但是可能我的四川胃真的吃不来，觉得实在很一般。而且只能付现金，很不方便。 [薄荷]环境：典型的街边苍蝇馆子，但是澳门的苍蝇馆子卫生还不错的。 「馳名水蟹粥」水蟹应该就是肉质不太饱满的青蟹，肉质比较松，可能这边就适合拿来熬粥，粥本身熬的很融，是不错的，但是不吃海鲜人还是会觉得有点腥。 「凤爪拼大肠」卤菜很入味，很软糯，趁热吃还不错。 「豉椒炒蚬」这道菜还不错，属于味道比较足的。 「懷舊錦鹵炸雲吞」看到很多桌都有点，应该是招牌菜，可以一试，感觉不蘸蘸碟还更好吃。 「蚝油菜」正常生菜，有点点油。 感觉没有必要特别打车去，顺路能吃。