牛油白酒蚬子 好吃 椒盐鲜鱿 不错 不过炸粉我个人不喜欢 星洲炒面 风味对于我过于浓郁 而且太干炒了

坐船到索罟湾码头左转走五分钟就到了，吃完徒步到榕树湾4km爬坡正好消食。老板人超好，温柔周到，难得在hk感受到温馨氛围。 牛油白酒煮大蜆简直神级好菜，蜆子新鲜大只，沙清理得蛮干净；蒜蓉甜洋葱煸炒得巨香，香味都被炒进了蜆子肉里，蒜蓉在汤中也彻底熬融，汤体醇厚无渣，浓郁的熟蒜香气先通到鼻子里；白酒适量，没有焖太久，酒味不明显，但汤和肉都没有任何腥气、只余一点米米的清甜；汤里还吊了罗勒，化解滑腻，回味明亮，点睛了。蜆子夹起来就带点汤水，像吃果冻一样嗦进去有肉有汤的太美妙，同行的刁嘴大厨连喝三碗“奶油清汤”，我们都得劝着：注意控制尿酸！ 最惊喜的是扬州炒饭，蛋比米多，里面竟然有超多手剥虾肉，虽然没有去虾线但已经很令人感动了，拌着大粒叉烧肉丁，口口是肉，绝。 椒盐鱿鱼不错吃，鱿鱼肥肥的很鲜嫩；大号扇贝确实个头大，爽吃，就是有点淡，粉丝不入味。 蜜糖龙虾没想象中好吃🥲不过份量真的实在，类似蜂蜜柚子茶的柚子干炒在里面酸酸甜甜的很好玩，我觉着底下垫的蜜糖土豆和蜜糖土豆比龙虾更好吃嘿嘿，就着大米饭太香了。

看一饭封神被David和Vicky两位大厨都推荐过的店，充满期待兴致勃勃的来了。 我们中午到的，没有预约，店里位置还很充足。服务也ok，问是会回答的。 但是！！就你说的能做，真的是只弄熟但没有一点味道吗[流汗] 如图般清淡，发给妈妈看她还问我们是不是吃火锅，真的很像生的涮菜啊喂。我能接受清淡但不能接受难吃。是真的不好吃。 皮皮虾点餐时看到还挺大的，上桌好小一只……怎么水箱是有放大功能么。差距很大。 当然可能是我们没有点到招牌菜的缘故，但咱的体验感就是不会再来了，真的很劝退。