「蝦米腸」$16 很鲜美很好吃 甜的不勾芡的酱汁 超大一份 [薄荷]环境：[服务铃]服务： 只收现金，特意取钱来吃[笑哭] 老板很nice

绝对是本地人自己吃的粥店，因为太街巷里，不跟着地图，怕游客是不会找的到的。店内2人，一人听不太懂普通话的点餐意思，但是很随和。粥是白粥，根据点的不同再烫完加入粥内，肠粉看着就有食欲，感受本地早餐可以吃一下。小店街内很有氛围感。

20幾年前，西貢舊村內的金山粥店已薄有名氣，當時曾特意駕車走一趟，但店子只在上午營業，害我白行了一次。 前幾天有事入西貢，終於可以試試。 店子藏身於小巷內，食客多是附近的街坊，門前的即拉腸粉蒸爐，已經令人期待。 望望餐牌，都是十來廿塊，不貴。 腸粉點了香港少見的豬膶腸再加一碗碎牛肉粥。 碎牛肉粥是下鍋再燙，以免牛肉不熟，很細心，因為坊間都是簡單的傾註燙粥便算，不過粥底偏淡。 腸粉絕對是驚喜位，豬膶切得夠薄，而且並非簡單的放下豬膶，而是在蒸腸粉時加入刴碎的蝦米及花生碎，醬油調較出色，熱辣辣上檯已經贏了一半，豬膶爽口夾雜了蝦米的香氣，腸粉亦覺滑溜，只是賣相稍微不修邊幅，但已經好滿意。