收藏了蛮久的一家餐厅，之前一直约不到位置 周末在香港的时候刚好有一位客人取消了，我就顺理成章的吃上了[鼓掌] \\t 点的是六道式的set，女孩子吃真的能很饱很饱 \\t 加钱换了龙虾🦞 倒是没什么特别味道的感觉 前菜的鹅肝棒棒糖，酸味大于鹅肝的香味，有个番茄味道的奶冻和紫苏叶的雪芭我是真的接受不了🤦🏻‍♀️为什么能把平时做成咸盐的食材做成了甜的，把做成甜的做成了咸的…[流汗] 章鱼的做法个人觉得略有一点火候过旺，带着淡淡的焦糊味，homemade蕃茄酱倒是味道特别，蘸起来也很好吃 喜欢鸭肝🦆配酥包，至少就是一道我觉得这是他原本味道的菜，现烤的酥包带着微热奶香，有种吃面包新语plus的感觉 鸽肉配黑松露搭配底部的玉米酱，鸽子还不错，酱是真的齁咸😑 鸡卷子还挺好吃的，适合我的口味🐔 \\t 跟朋友的女孩纪念日也送了一个柠檬🍋的蛋糕，吃不完也可以打包 服务态度是真的很好很贴心，菜品介绍的很详细，就是语言一直都在英语、粤语和国语中串台[捂脸]反正咱就是人家说啥咱们回啥 拍照是挺好看的，地理位置也很优越，氛围感也不错 就是对于我而言并有什么过于出彩的地方，拔草了

体验感拉满的一次米其林体验，开场首先必须说一下7号比利时顶级鱼子酱，那简直就是神级的美味，在口中爆浆的咸鲜味绝顶了，再有就是人生第一次体验米其林后厨看着厨师给我做一道菜然后品尝美味的第一时间的快感，无与伦比，其他每一道菜都有自己独特的记忆，这里不一个一个赘述，有机会朋友们去试试就知道：香港Amber，值得一个大大的暴赞，下次再来

太太生日饭，米二确实名不虚传，每个菜的设计及味道都是顶级的，中间挂着吃忘了拍照少了几个菜。服务也是非常贴心，大家过了一个非常愉快的晚上。整体是非常满意和难忘的，后面有大日子一定会在来庆祝，就是位置有点难订，要提早安排。