本地朋友推荐的餐厅，果然名不虚传，每一道菜都让人回味无穷，值得专程前来。服务相当周到，店员热情主动。价格不便宜，人均800+，但菜品质量和体验也算对得起这个价位。强烈推荐—— 🐷 烤乳猪：皮酥脆到咔嚓作响，肉质鲜嫩多汁，脂肪比例恰到好处，入口即化，香气十足。 🍲 羊腩煲：羊肉炖得软烂入味，毫无膻味，酱汁浓郁醇厚。 🥩 牛立方：外焦里嫩，咬下去肉汁充盈，黑椒调味恰到好处，香而不冲，口感非常过瘾。

在香港吃了两次冰室，走之前想犒劳下自己，刚好爬完太平山（足足3小时，运动量拉满），下午1点多下山直奔中环的文兴酒家，完美接住饥肠辘辘的胃～ 本来冲着烧鸭和炒饭来的，到店发现有午市套餐超划算，果断点了一套，又忍不住加了份黑松露鲍鱼炒饭，现在想想真的点多了！菜量实在太实在，两个人单吃套餐就足够饱腹，最后撑到扶墙出[笑哭] 重点夸夸菜品！招牌烧鸭名不虚传，皮脆得咬下去有轻微咔嚓声，肉质细嫩还多汁，脂香超浓郁，完全不腻；新尝试的牛五方太惊喜了，红红火火的卖相看着超有食欲，实际一点不辣，牛肉选材扎实，调味香浓入味；黑松露鲍鱼炒饭更是点睛之笔，泰国香米粒粒分明，油润鲜亮，鲍鱼和黑松露的香气融合得恰到好处，配料给得超足，每一口都很鲜～ 人均500港币，在中环的地段+这个品质还可以，但是收10%的服务费确实是无法理解[捂脸]

来香港中环打卡了这家老字号粤菜，环境算大气但价格真不便宜，人均三百+不算低。分量倒是实在，每道菜给的挺足，同行三人点四个菜没吃完。 必夸他家脆皮鸡！表皮焦脆得能听到咔嚓声，咬开后鸡肉鲜嫩多汁，蘸上标配酱汁超香，是全场最佳。 还要注意有38元茶位费+10%服务费，算下来性价比一般。