☀️夏日來到，特別想食清爽、鮮甜滋味，元気寿司將可持續發展理念嘅夏季時令食材融入 海の月 期間限定餐目，一於去試吓😋！ 🥢期間限定餐目當中包括： 🌊鮑魚雙味($19) - 以世界自然基金會《海鮮選擇指引》列為首選嘅養殖鮑魚，製作鮮嫩彈牙鮑魚壽司。 🦪天婦羅蠔($13) - 由日本第三大蠔產區之一 岡山縣內嘅日生町，生產出可持續養殖蠔，炸到外脆內軟，食出鮮、酥、脆口感。 🦐醬油虎蝦 ($19)- 採用紅樹林計劃養殖虎蝦，肉質飽滿緊緻，浸泡於琉球醃漬甜醬油、蒜茸及味淋特調醬油中，啖啖滋味。 🍣三文魚醬油牛油燒 ($15)- 由挪威優質養殖肥美鮮嫩三文魚，掃上香濃醬油與牛油粒微微炙燒，濃郁香滑。 🍤珍寶胡椒天婦羅蝦($16) - 由參與 生命之森計畫 嘅鮮蝦製成，可與周邊生態系統共存，從飼料、養殖至加工，全無抗生素、防腐劑或其他添加劑，天然健康！酥脆外皮配上幻之胡椒鹽，特別惹味！

端午假期出來吃飯的真的太多了 晚餐時間段排隊100個號 硬生生等了1.5小時 但這次的菜單有了更新 很多款式都是上新特價 兩個人才吃撐了才300塊港幣 最愛的還是海膽壽司 新出的鵝肝壽司也不錯 鵝肝上面是焦脆的焦糖 很特別的搭配 另外還有二十多款新產品 竟然才12塊 值得來嘗嘗

喜欢这家的下午茶套餐，寿司很多种，小食和乌冬也不错