今天中午到香港柴湾的小西湾逛逛，顺便到蓝湾半岛广场的这家餐厅吃饭，很多人，要等位。 不过很快就有位置了。 这家餐厅在香港好多连锁店，喜欢他们家的食品制作和味道。 现在香港的寿司店都很高级了，可以在手机小程序里点餐，一个小车来回行走，停到你的位置前，就是你点的食品，拿下就可以好好品尝了。 这家的三文鱼很新鲜，味道也很好。

11月7日星期四，今日要吃很久都無幫襯的，元氣壽司店。在小西灣藍灣半島的商場。裝修后，第一次。 時間尚早，可能是平日夜晚，不見多人，去到便入座，坐吧台。現在已不再迴轉帶了，改用快速，見图。 改用即點，即做。好處是，對客人來說，食品新鮮，即叫即做，而對店方，則不會做太多, 變成浪費，太少，供不應求。當然，在市場學上，是少了視覺刺激的銷售。 食品可以說是保持水準，一條鯖魚，燒得不錯，一個炸軟殼蟹，都得好好。其他壽司， 不要期望驚喜。作為一個常吃的店，還可以。

藍灣半島元氣壽司裝修完重開啦，由廻轉線變高速線，等了45分鐘才可入座，即時用手機點餐，那些食物好快展現在眼前，不慌不忙拿出來吃著吃著，也忙著拍照拍照，不經不覺吃了一大堆。 高速列車直駛轉彎送食物給轉角位置的客人，經過我位置時，我想是否我叫了[疑问]噢♡不停站[惊讶][呲牙] 我很喜歡那些不同顏色的碟💕，將它一碟一碟疊起來，煞是好看。我不是炫耀自己食了多少，而是我喜歡不同的顏色而已[憨笑] 門前的黃汽球被小朋友們拿來玩著玩著，不要忘記點餐呀[寿司][寿司]