🔸豚肉沙律豚肉嫩滑，捞有香浓慨麻酱，好惹味，拌入新鲜蔬菜，清新美味。 🔸刺身四品三文鱼同油甘鱼都系厚身，好肥美，充满鱼油甘香味。赤虾新鲜爽甜，矶煮鲍鱼，肉质扎实弹牙，豉油味道好入味，咸中带甜，几滋味。 🔸海の幸+海胆卷紫菜饭卷包住三文鱼，顶层铺上海胆及葱花。口感好丰富，一入口先食到三文鱼慨甘香，食落海胆慨浓郁开始渗出，鲜甜带有海水味。 🔸牛舌盐烧串牛舌外层咸香，带有烟熏味，烧得啱啱好，保持到质感柔软，滴上小小柠檬汁，平衡牛舌油脂，更加带出鲜味。

來到觀塘apm 當然要去以 關西燒 為主打的鐵板燒居酒屋 一杯鐵板燒居酒屋 ，這裡集合聲、色、藝於一身的，還有深受歡迎的 關西燒 ，真係點可以錯過。 . 海膽蟹肉牛油果卷 壽司卷中用上了牛油果、牛蒡，在上層再放上海膽、蟹肉、等食材，海膽、蟹肉帶來濃郁鮮甜口感，香滑綿密，口感豐富。 . 刺身三點 一次過便嚐到北海道海膽、池魚王及帶子，每款刺身都富光澤，鮮甜嫩身，啖啖鮮甜，其中海膽夾上紫菜就更添美味。

銅鑼灣上樓居酒屋，主打備長炭串燒，據聞開業好多年。環境來講，的確比較陳舊，角落位有令人不愉快的飛蟲，好彩店家願意幫我更換位置。 味道不錯，厚燒牛舌外焦內嫩；喜知次一夜乾亦保留了原有的油香和嫩滑肉位；日本南瓜烤得偏焦，賣相不好；雞皮餃子與雞皮串燒不同，捲起來部位保持彈滑口感。 整體okay，可以試試，但不會特別再來。真的。