环境很优雅 晚市套餐需要提前预定

最近发现卢布松装修好重新开业了，感谢大众点评能这么快更新信息哈哈。正好老公生日定了这家餐厅。菜品很可口，分量比较大。六道套餐男生都吃的很撑，下次会考虑单点了。只订到了吧台，稍微拥挤，但是可以看到后厨也很有趣。服务很棒，聊天也很风趣。

以现在的视角看，有些菜的理念有些落后了，比如最经典的鱼子酱海鲜冻花椰菜泥的存在感就不足，明显没法和amber的比，海鲜冻腥味也贼重，幸好自己极致的点了杯干白把鲜味引出来不适感才减少了很多。香港这家店的执行上敷衍感也极强，白松露鸭肝卷和澳门的天差地别（具体可看之前写的天巢），面包也就是不错的水平，没有真正的冠绝之姿，不知道是不是午市的缘故，让我只能定义为打卡餐厅了。 最近新装修了不知有没有没啥调整。 真正顶级的东西是难以复刻和sop的，高级连锁麦当劳的戏称不无道理，总要做那些经典菜是卢布松的自我困局。