听闻是米其林餐厅，所以在周围的N多家店里，选择了这家。店面不大，但是很干净整洁，非常的安静，挺适合用餐的！因为是日料的，店里的音乐也是日语歌。菜品不是很多，我们就选择了经典的推荐款，汤底是有点辣辣的，面条蛮劲道的，还是现场制作的👍

九记牛腩台风天休息，路过看到了门口米其林的多年推荐餐厅，进去试试，点的酱油汤加叉烧的周月沾面，面量有三个选项：100克、200和300克，选了200克的，可能是粗面的关系看上去一大盘，汤很浓郁，面很劲道很好吃，店里的生意也超级好

在去九记牛腩的路上，旁边还有COA网红bar，在歌赋街上。 没有吃沾面，因为在日本吃过就感觉很酱油量也很多。 值得一探，点了两款拉面，一款辣一款不辣，基本上和日本吃的差不多。汤头很浓，如果可以建议选淡汤。现场还能看到做面的过程，很匠心传承了。有10%的服务费，人均150港币左右。