香港这边的生滚粥还是要吃吃的，原本属意另外一家店太远了，想着也不用专门去啥网红店，就在住的附近找了这家强记。 店铺不大，店里就3位阿姨，一位煮粥，一位点单买单，一位切菜。街坊店，来吃饭的也是很多当地人。我很爱猪肝，香港人叫猪润，点了一份猪润田鸡粥。猪肝切得很厚，腥味处理得很好，吃起来不腥，肝脏的香气很浓，口感是弹牙的。田鸡肉很嫩，很鲜美。粥底熬得很浓稠，米粒都融掉，还是富有米香。

今早6点过来到了店上，点试了鱼片牛肉粥和虾米肠粉。 鱼牛粥粥底香滑，鱼片是新鲜，但鱼片上的大小骨刺极多，吃时不能掉以轻心，吃的有点累，粥内的牛肉是带筋的肉碎，粥的整体味道一般。虾米肠粉则带有点酸味，是用作做肠粉的米水不新鲜吗？或者是有别的原因？？肠粉内的虾米也没有多少，不推荐！ 店里的环境卫生和服务将就。 就酱。

女朋友放工后WhatsApp 我, 提意买外卖食粥, 因为渠知我唔系太舒服. 于是乎家中邻近慨强记就成为不二之选. 原因只有一个, 足料! 一踏入铺, 一个客都无! 发生咩事? 点咗个碎牛粥, 炒米粉, 萝白糕, 女朋友要艇粥,油炸鬼. 优点: 1, 近年牛肉猪肉价钱飞升, 引至好多餐厅局偷工减料, 最初食碗粥"了"极都"了"唔到碎牛, 以为无客原因系餐厅变得偷工减料, 好彩系错觉, 碎肉沉哂系低, 份量依然充足, 大喜! 2, 落单时要求多葱, 真系俾多d份量, 无hea做. 3, 萝白糕幼滑萝白味浓. 4, 多好时D粥店, 早巿容易叫炒米粉, 近晚巿时经常话沽清, 但去过几次强记, 即使晚巿都有炒米粉供应. 缺点: 1, 如果萝白糕面铺满虾米冬菇葱花腊味就正啰. 2, 油炸鬼唔够脆口. PS:系喎!上次话如果再嚟帮衬会买饭票喎!唉.... 哩排穷, 有拖无欠吧.....