香港富臨飯店的鮑魚實在冇得輸！Nothing compares to having the best abalone in Hong Kong for dinner, am always a fan of the Forum Restaurant! 🤩😋

香港老牌富豪食堂 福临门 如今的福临门估计多少换了血液了吧 网上关于福临门的评价基本上都在说退步，但普通人平日也没有机会吃顶级粤菜。假设日常吃的是70分水准，那福临门再退步也有85分左右的水平，还是优秀的。而且现在不需要预约和排队，何乐而不为，干嘛非要挤那些热店？香港肯做传统功夫菜的中餐厅本来就越来越少，福临门的传统粤菜和点心，水准还是有的，还是依旧不错的。

出差深圳，见缝插针香港一日游，之前在纠结是去吃过的天宝阁还是打卡新店铺，最后看到几个香港本地的页面推荐了它决定给他一次机会。走到跟前看到了米其林的招牌相信是有自己的特色的。 点了一个经典招牌，以及两个海鲜菜算是他们的强项。蒸蟹钳我个人觉得还不错，非常大的一枚，是什么蟹我很想知道！蒸蛋白比蟹钳肉本身更滑嫩。猜想是因为蒸蛋需要时间凝结，但是可能蟹钳不需要蒸那么久。 脆皮烧腩仔端上来的时候是凉的。吃了两块以后实在不能忍，请服务员重新加热再来。热完以后灵魂顿时来了。鲜，香，脆！但出菜的时候厨师QC应该再细致一些。 鹅肝有煎出表面稍脆，带子煎得像溏心的状态，非常棒！ 整体推荐，但下次如果遇到凉的脆皮烧腩仔，一定果断要求换一盘，热的比冷的好吃太多。