每次到維園或者中央圖書館，都會來這家著名的「火車頭越南餐室」就餐。這次還是點了店裡頭牌的火車頭牛肉河粉、魚餅、紙捲春捲和馬拉盞通心菜，馬拉盞通菜和春捲，保持著以往的品質和口味，但牛肉麵感覺質量控制有些問題，一個是溫度，估計牛肉是冰箱裡撈出就放到湯麵裡，所以，最後都沒完全熟但湯溫度已經降低到「溫湯」；另一個問題，以往店家會提供免費薄荷葉和青檸，供客人添加牛肉河粉湯裡，增加越南菜口味，但本次是我們主動向店家索要，才提供小份量的薄荷葉和青檸⋯理解物價和人工價格上升，但店裡食品並沒有提升價格，所以只好通過其他物資減量而壓低成本，但客人感受不太好⋯兩人共盛惠約250元港紙

招牌火车头河粉汤头有水准不过温度不够烫生牛肉有些难烫熟 牛柳粒半熟很嫩 洗手间有惊喜 坐绿皮车的感觉 之前看点评有说老板服务态度差 实际感觉服务态度超赞（男老板）

吃了很多次的一家店，到香港经常会在这附近片区活动，话说这一带已经变成了非常热闹和chill的网红片区（没有贬义）周末在附近随便走走散步，和朋友相聚吃个饭喝个咖啡非常惬意 这家店是从附近还没这么热闹一直吃到现在的店。「火车头汤河」「生牛肉汤河」是最经常点的东西，爱他们熬制的汤底，能吃出来丰富的味觉层次，可见熬汤的用料丰富。只是有时候会有些咸，有些时候略淡，就是咸度不大稳定。其他的菜品挺多味道都很不错，这次还试了「鸡肉串」 「馬拉盞炒通菜」 和铁板牛肉粒，都很好食且份量蛮大的[强] 有些评论里说店员态度不好对说国语的客人不礼貌，我自己就是说国语的，亲身体验 基本每次到店感受到的服务态度都还不错的。但是这次吃饭时，旁边桌的客人吃好离店，来收拾桌的时候店员把餐盘餐具摔出很大响声，附近桌和门口等位的人都侧目，而我们就坐在旁边，真的感受不好👎