这家在柴湾的烧腊老字号以出品叉烧驰名，今年入选DP 的必吃榜，据悉每日下午3点左右他家现烤的叉烧便会出炉，我便在这个工作日3点前来到店上拔草。 我点试了一个叉烧烧猪肉双拼饭（55元/图#1），份量足，肉肉入味，烧猪肉皮脆肉香，叉烧微甜焦香，好吃的很！ 店里地方浅窄，只有两张小桌供堂食，环境卫生和服务将就，商家明显是主打外卖生意。 就酱。

[米饭]口味：出品口味都很神奇。这不是单单品控和备料做好的问题。是你看起来是叉烧但是其实是分子料理[捂脸]这家店的叉烧从选材到加工过程都与众不同。吃过的人会懂我说的是什么意思的。 [薄荷]环境：住宅区马路边、有点远但是方便找，很有市井气息不错。 [服务铃]服务：很和善，我全程普通话也很配合的帮我切我想要的部位。很好 [糖果]性价比：虽然确实有些贵…但是这独一无二的味道也算值了

下了课从大学坐到柴湾已是下午，柴湾出站走了一小段路，店门口还是挺多人的。叉烧的状态真的很迷人。要了乳猪拼叉烧，乳猪脂肪看上去还是挺多的，但实际吃起来完全不腻，皮非常的脆，叉烧给的是偏瘦的，口感就是正常叉烧的味道，下次要个肥叉更好