多谢几位同事嘅相就，我终于食到今年第一只 #大闸蟹🤤 本来仲谂住安排喺星期五，大家都会轻松啲，点知个个都鬼死咁忙… 连平时甚少OT嘅我，都好似中咗咒一样，居然留堂留到七点松啲先走得😅蚀哂！ 完成手头上嘅工作… 我已经急不及待返屋企等食🤪 幸好屋企有个好帮手，将啲蟹清洗过后… 落镬再蒸十五分钟左右就有得食🤤可惜水准不似预期，#广隆行 呢批蟹似乎有啲失准，#蟹羔 唔够饱满之余，#蟹爸爸 同 #蟹妈妈 送到嚟嗰刻都已经死气沉沉👉🏻👈🏻 不过我好明白批发商嘅价钱一定比门市零售商平咁一大截，其实我哋已经赚咗✌🏻 所以我都冇乜要求，为求过求过吓口瘾就算

中秋臨近，正正是大閘蟹旺季，自從幾年前食完八兩大閘蟹一直念念不忘，雌蟹食黃，雄蟹食膏，滿口蟹香，個人喜歡食大陸蟹，但因為唔太識貨怕比人呃買死蟹，好在香港有好多老字號，所以專程出上環搵歷史悠久、有名氣又有不同認證既廣隆行買。 ９月一知道入左貨，立即whatsapp店主留貨16只6兩，13公，3母，師傅已經一早幫我挑選好存放，到店即取，方便簡單，拎貨的時候，店員仲悉心講解保存方法，送左張卡片仔怕我唔記得煮食方法，而且仲送左兩包配料（醋、薑、葉），方便我地兩班同事拎返去食，真係好貼心啊！

广隆行位于上环，这里是鲍参刺肚一条街，还有燕窝。广隆行几十年擅长做海味干货，尤其是鱼翅，一是翅的原料好，多用黑鲨翅，这样蒸的时候每根鱼翅都很Q，二是工艺好，漂发的鱼翅特别白，这样在品相上就胜了别人一筹。