由于是普通商务宴请没有拍照，在香港能吃到比较正宗的顺德菜，也算是幸运的。一般人只会点的炸牛奶我却挑了一下个炒牛奶，不是太多餐厅酒楼会做及做得好，他们家厨师看来是来说顺德不假，牛奶凝固但丝滑口感还带着奶香。大虾西多少好久没尝过了。唯一不太正宗的是香煎鲮鱼饼，他们家是蘸粉炸了一下外表，而不是真真正正地耐心用镬慢慢煎熟到双面金黄。 服务水平在香港酒家普遍中上，这点能维持真的不错。胜价比一般般，相比中国内地当然是贵多了。

时代广场附近，老牌酒楼，我们10个人，大桌就在一楼大厅门口位置，很拥挤，点了10个菜一盘炒面4碗米饭，人均340港币。茶水费，小菜费都是按人头收的，小菜就是两个小碟咸菜，就坐时已经 摆在桌子上了，我们以为免费的，没想到每人5块钱，也没告诉我们，两碟小咸菜花了50。茶水我们没喝，喝的白水，因为晚上怕睡不着，结果不喝也是要收费的。服务还好，因为收10%服务费，口味也可以，就是太贵了