皮蛋爽口解腻，琵琶虾酥脆弹牙，排骨酸甜开胃，烧鹅香脆多汁，豆腐煲浓郁下饭。

[薄荷]环境：在香港来说是真不错了，特别是二楼非常适合各种宴会。毕竟当年是（天下第一）[尴尬][尴尬][尴尬] [服务铃]服务：大叔大姨们都很热情。 上次来是坐的一楼，就为了吃鹅腿420元，可以说是香港最贵的烧鹅腿了。 这次呢朋友推荐他家的鹅锅2300/锅，我理解不了，这钱花的多少我没问题，但是就这东西我非常不开心、不能多说了说多了心情不好…

以前一直觉得庸记烧鹅是香港数一数二的，但这两年去了几次，及其失望！一次是晚上，烧鹅是凉的，皮都咬不动，明显是中午剩的。第二次中午去的，点了一个鹅腿，三分钟后发现半只鹅只比鹅腿贵三十块钱，要求换成半只，服务员说换不了了。我说要在facebook上说说这事，经理马上过来说可以换。第三次是服务员不让我们点我们喜欢的菜，使劲推荐他们的所谓新菜，结果是又贵又难吃！这几次的经历，使我下定决心，以后不会再来庸记了！也会告诉我的朋友们这些经历。反正香港做烧鹅又不是这一家！