吃过4-5家蛇羹，这家最好吃

每次来香港都会吃的店，蛇羹熬的很香，蛇肉丝滑嫩，味道丰腴，店里的小哥很友善，阿婆也很健谈，唯一的遗憾是没有冬天来吃

终于拔草了这家私藏的蛇羹小店！门面其貌不扬却是米其林餐厅，料足羹鲜，果然名不虚传，蛇肉撕成细丝与木耳丝、陈皮丝交融，入口顺滑中带着恰到好处的胶质感，完全没有腥味！㊙️