香港老字號潮州酒樓佳寧娜，不止歷史，而且故事也很多，那些故事就不講了。 這個餐廳呢很多潮州老闆會吃飯商務，當然對於不懂潮州話就沒所謂，反正都是正常吃飯。 芋泥香酥鴨，清蒸青斑魚，滷水拼盤，白灼蝦等等，吃的都是簡單菜式，假如預算足，潮州魚翅肯定要吃一碗。 這裏的味道其實還不錯，雖然沒有驚艷，但對的上價格，不會說有什麼特別好特別差，滷水拼盤我覺得可以改良一下，不是說不行，而是很多潮州餐廳，那個滷水都是很平凡。 平平淡淡普普通通，就是它的出品。

到香港的第一顿饭，赶上停水。后来选了他家，环境还行，下午还营业。 [米饭]口味：比较惊艳。 [薄荷]环境：就算不错的了。 [服务铃]服务：一般般。 [糖果]性价比：这边没啥性价比 「虾饺皇」特别满意。 「叉烧肠粉」跟北京的不一样。 「手工点心」每一道都很好吃。

佳宁娜还开着，真不容易，我20多年前，第一次去香港，朋友就请客吃了佳宁娜，第一次品尝了潮州冻蟹，蘸着红醋，印象深刻，服务很贴心，主动送来披肩，怕冷气太足。